Υπαίθριο Μουσείο Νερού Έδεσσας

Σε μικρή απόσταση από το πάρκο των Καταρρακτών συναντάμε την παλιά βιομηχανική υδροκίνητη ζώνη της Έδεσσας, γνωστή ως περιοχή των Mύλων. H αφθονία των υδάτων σε συνδυασμό με τις έντονες κλίσεις του εδάφους έδωσαν την δυνατότητα εκμετάλλευσης της υδροκίνησης από τα αρχαία χρόνια (υδραλέτης). Aπό την περιοχή του Λόγγου έως την άκρη του πλατώματος του υψίπεδου της Έδεσσας κατά μήκος του φρυδιού της πόλης, όπου καταλήγουν οι διακλαδώσεις των υδάτων του ποταμού Eδεσσαίου, πλάι στο πάρκο των καταρρακτών εγκαταστάθηκαν στα τέλη του 19ου αιώνα τα πρώτα εργοστάσια κλωστοϋφαντουργίας και εργαστήρια της παλιάς βιομηχανικής ζώνης της Έδεσσας. Η περιοχή είναι γνωστή ως "Μύλοι" και είναι μοναδική σε έκταση υδροκίνητων παραγωγικών μονάδων στον ελλαδικό χώρο.

Το υπαίθριο Μουσείο Νερού 
  • Αλευρόμυλος Σαλαμπάση
  • Καταρράκτες
  • Βοτανικός κήπος
  • Σπήλαιο
  • Βυζαντινός Μύλος
  • Νερόμυλος "Γιαννάκη
  • Νερόμυλος "Γιαννάκη"(Ενυδρείο)
  • Σησαμοτριβείο Περτσεμλή
  • Κανναβουργείο
  • Υπαίθριος Κινηματογράφος
 

Πολυχώρος Ποιτισμού - Τουρισμού & Εκπαίδευσης στην Περιοχή Καταρρακτών. Λειτουργεί Συνεδριακός Χώρος, Εστιατόριο, Bar, Club, Ψυχαγωγία και Εκδηλώσεις απ'όλο τον κόσμο. Λειτουργεί επίσης cafe τα οποία στην διάρκεια του καλοκαιριού επεκτείνονται στους εξώστες με φανταστική θέα των καταπράσινων πεδιάδων της Έδεσσας.

Ο πολυμορφικός χώρος είναι κατάλληλος για οργάνωση συνεδρίων, εκδηλώσεων, συμποσίων.
Πρόκειται για ένα σύμπλεγμα κτιρίων στην παλιά βιομηχανική ζώνη της Εδεσσας στην περιοχή καταρρακτών και μέσα στο Υπαίθριο Μουσείο Νερού Εδεσσας. Η πρόσβαση στον χώρο γίνεται απο δύο ασανσέρ τα οποία βρίσκονται κάθετα στον βράχο της πόλης και απο λιθόστρωτο μονοπάτι προς την Αρχαία Πόλη.

Το 1983 η περιοχή κηρύχθηκε διατηρητέα με απόφαση του Υπουργείου Πολιτισμού και αμέσως έγιναν σχέδια για την ανάπλαση και την αξιοποίησή της. Σήμερα υλοποιείται το πρόγραμμα προστασίας και ανάπτυξης της περιοχής, που προβλέπει τη μουσειακή διατήρηση ορισμένων κτισμάτων, τη δημιουργία εκθεσιακών χώρων με συναφή θέματα σε άλλους, καθώς και τη μετατροπή ορισμένων σε χώρους αναψυχής.
 
Η ιστορική, μορφωτική και αισθητική αξία της περιοχής πρέπει να αναδειχθεί και το μουσείο νερού θα συμβάλει σε αυτή την κατεύθυνση, αφού μπορεί να αναπαραστήσει τον τρόπο με τον οποίο οι κάτοικοι δάμαζαν τη δύναμη του νερού και τη μετέτρεπαν σε πολύτιμη κινητική ενέργεια για τη λειτουργία των μηχανών και των εργοστασίων.

Πληροφορίες στο 23810 20300